茅台冰淇淋事业部并未解散，但相关业务正在收缩，尽管有所调整，但茅台酒仍正常销售，茅台冰淇淋仍在市场上受到广泛关注，但具体业务调整细节尚未公开透露，摘要字数控制在规定范围内，可根据实际情况酌情增减。

茅台冰淇淋再度引发关注。近日，有媒体报道称，茅台冰淇淋事业部已于今年2月底解散。

针对这一说法，4月7日，《每日经济新闻·将进酒》从茅台方面获悉：茅台此前已经开始主动收缩冰淇淋业务，部分经销商也同步缩减了相关业务。公司对冰淇淋业务板块的调整，是基于市场功能和战略价值的综合考量，茅台冰淇淋产品目前仍由茅台国际大酒店负责运营，且在官方渠道（茅台国际大酒店、三亚茅台度假村等）正常销售。

《每日经济新闻·将进酒》记者也对销售渠道的实际状态进行了调查，结果进一步佐证了这一说法。在遵义茅台镇茅台国际大酒店、三亚海棠湾茅台度假村等线下销售渠道消费者可正常下单购买。

早在今年1月，便有茅台冰淇淋闭店的消息传出。彼时，记者曾前往一家曾坐落在成都宽窄巷子的茅台冰淇淋体验店，但发现该店已不在此处。有附近商家称，该体验店或在2024年11月便“没有卖了”。

茅台冰淇淋作为一款沟通年轻消费群体的周边产品，其市场反响是有目共睹的。公开数据显示，茅台冰淇淋旗舰店从2023年一季度的24家增长到2024年一季度的35家，开业量同比增长45.83%，2024年一季度，冰淇淋事业部营业收入同比增长239.62%。

不过，放在茅台的“千亿”体量来看，茅台冰淇淋业务更像是一种酒的衍生品或创意产品，是茅台拥抱年轻人的抓手之一，本质还是酒的周边特色产品。

针对于茅台冰淇淋业务收缩，曾有市场分析认为，茅台冰淇淋的门店数量之所以获得如此高的关注，只是因为茅台品牌较大的社会影响力，才会被市场放大其战略地位。公司主动收缩冰淇淋业务体量，不代表对其否定，而是更明晰其在茅台“大盘”中的定位。如今，在新的消费环境下，以茅台冰淇淋前期积累的影响力和消费基础，其在酒旅融合板块能发挥的作用正好契合茅台“卖酒向卖生活方式转型”的大战略。

对于茅台冰淇淋业务的后续情况，《每日经济新闻·将进酒》记者将持续关注。

封面图片来源：每经记者 张建 摄